Co budete potřebovat
- 5 pasterovaných žloutků
- 200 g neslazeného kondenzovaného mléka
- 200 g moučkového cukru
- 400 ml převařené a vychladlé vody
- 250 ml potravinářského alkoholu (80 %)
- 20 g vanilkového cukru
Postup
- Žloutky vyšlehejte s moučkovým cukrem. Postupně přidávejte kondenzované mléko a vodu a mixujte do spojení, přibližně 15 minut.
- Po menších částech zapracujte alkohol a vanilkový cukr. Pokračujte v mixování zhruba dalších 10 minut.
- Přelijte do čisté uzavíratelné lahve a uchovávejte v lednici. Použijte pouze pasterované žloutky a alkohol určený k potravinářskému použití.
