Otevřete lusk po délce
Položte lusk na prkénko a opatrně jej podélně rozřízněte. Tupou hranou nože nebo malou lžičkou stáhněte semínka z obou vnitřních stran. Vmíchejte je do připravovaného krému, těsta nebo nápoje.
Tobolka má stále co nabídnout
Vyškrábnutý lusk nevyhazujte. Může dál louhovat v mléce či smetaně; před podáváním jej vyjměte. Další možností je provonění cukru nebo příprava extraktu v alkoholu.
Co nespotřebujete, dobře uzavřete
Lusky chraňte před vysycháním a světlem. Použijte malou, dobře těsnící nádobu. Celé lusky nepatří do lednice; u pasty se naopak řiďte pokyny na jejím obalu.